乳品中硫氰酸鈉速測盒

乳品中硫氰酸鈉速測盒

【產 品 簡 介】

硫氰酸鈉是一種有毒化工原料，其毒性主要由其在體內釋放的氰根離子而引起。氰根離子在體內能很快與細胞色素氧化酶中的三價鐵離子結合,  抑制該酶活性,  使組織不能利用氧。硫氰酸鈉是國家明文規定的違法添加物質之一，不法商販將其用于乳及乳制品的保鮮。

【檢 測 步 驟】

1.  樣品處理：液態奶取1克或1ml于10ml比色管中，用蒸餾水稀釋到10ml刻線，蓋塞混勻。奶粉稱取0.5克于10ml比色管中，用用蒸餾水稀釋到10ml刻線，蓋塞充分搖動混勻。

2.  取1ml處理好的樣品溶液于1.5ml離心管中，加入4滴硫氰酸鈉試劑1，2滴硫氰酸鈉試劑2，蓋塞混勻，1分鐘時加入2滴硫氰酸鈉試劑3，混勻，5分鐘內觀察溶液顏色變化。 

【結 果 判 定】

溶液如果變紅，說明乳品中含有硫氰酸鈉；溶液顏色無變化，說明乳品中未添加硫氰酸鈉。

【儲藏條件與有效期】

試劑室溫避光保存，有效期12個月。

【配 置 清 單】 
標準配置 
硫氰酸鈉試劑1、硫氰酸鈉試劑2、硫氰酸鈉試劑3、1.5ml離心管、1ml塑料滴管、說明書、合格證